我国最早的酒用什么酿成的？中国最早的麦芽酿成的酒精饮料是醴。现已出土的最早成套酿酒器具是在山东大汶口文化时期。现存最古老的酒是1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。已发现的最早的蒸馏器是东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。最早实行酒的专卖是在汉武帝天汉三年（公元前98年）。那么，我国最早的酒用什么酿成的？一起来了解一下吧。
据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。——常识社会篇。
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）”。
我国最早的酒是用谷物天然发酵酿成的。
中国是世界上最早酿酒的国家之一，酿酒的历史源远流长。在中国古代，由于没有现代酿酒技术，人们主要依赖自然界的微生物进行发酵来酿造酒。而最早的酒，主要是利用谷物如稻米、黍米等作为主要原料，经过湿润、蒸煮、冷却后，加入酒曲进行天然发酵。这一过程中，谷物中的糖分在酵母菌的作用下转化为酒精，从而酿成了酒。这种酿造方式完全是依靠自然微生物的发酵作用，没有复杂的工艺和添加剂。
关于我国最早的酒的酿造方法，历史上有很多记载和传说。例如，《黄帝内经》中就提到了用曲酿酒的方法。而且，古代的诗词歌赋中也有很多关于酒的描写，反映了当时酿酒和饮酒的普及程度。随着时间的推移，酿酒技术逐渐发展，出现了更多的酿酒方法和酒类，如黄酒、白酒等。但无论如何发展，谷物始终是酿酒的主要原料，天然发酵仍是酿酒的核心过程。
总之，我国最早的酒是利用谷物通过天然发酵的方式酿成的。这种传统的酿造方式不仅反映了古代人民的智慧，也为中国酿酒文化的形成和发展奠定了基础。随着时间的推移，酿酒技术不断发展，但传统的酿造方式和精神仍被保留和传承。
01
最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴（lǐ）
在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说，在中国古代，酿酒一般用两种方法，一种是用“曲”酿，一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高，发展到现在也就是我们现在的黄酒，另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低，酒精含量一般在4%左右，这种酒古人把它称之为“醴”，也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲，也可以说，“醴酒”就是中国古代的啤酒。
02
出土的最早的成套酒器：大汶口时期
1979年考古学家在山东大汶口发现了成套的酿酒器具，距今已经5000多年，是最早的酿酒器具。图中为滤酒缸，大汶口文化时期遗存。
03
最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年
迄今为止，发现最早开始进行酒的专卖的是在汉武帝天汉三年，也就是公元前98年。
04
最早关于酒的价位
汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。
有记录的中国白酒，始于汉代始元六年，当时的白酒是官府专卖，大约为四钱一升，折合成人民币约为1元多点！
05
最早关于卖酒广告的记载
战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒，悬帜甚高”。
古代的广告不像现在这么发达，这里所说的广告是指酒馆门前悬挂的旗帜广告，相当于现在的门牌广告。
中国是酒的故乡，是酒的最早发祥地之一，酒的历史在五千年以上。在人类漫长的历史发展过程中，中国酒形成了自己独特的风格，就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲作为发酵剂。这成为东方酿酒业的典型特点。中国的酒主要是以粮食为原料酿制而成，目前已发展为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三大系列。
酒并不是生活的必需品，但它却具有其它物品无法替代的功能，深入社会各个领域，因此通过酒可以了解中国社会和历史文化。有了酒就有了酒文化，作为一种特殊的文化形式，酒文化在传统文化中具有独特的地位，它与政治、经济、军事、商业等等都密不可分，并渗透于民俗、礼仪等领域，成为人民生活的重要内容。在古代，有人就曾把酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。但酒也能使人沉湎、坠落、伤身败体，历史上有不少国君因沉湎酒色，引来亡国之祸。如殷人好酒，所以纣王常常整夜喝酒，对国家大事毫不关心，终于因此亡国。现代出土的殷代酒器极多，说明当时饮酒的风气确实很盛。其实喝酒并不是殷人独有的嗜好，历代都有嗜酒如命的名人，后代的文人几乎没有不喝酒的，包括女作家在内。他们不但喝酒，而且写酒，酒几乎成了古代文学的永恒的主题。
我国最早的酒是用水果酿成的。
中国概念酒最早起源于被发现的果酒，由树上的果子酿制而成。在尚无粮食等农作物的年代，果树满山遍野。缺少外来采摘的“食客”，果子们自生自灭，自由落体到树下，有的化作春夏秋冬泥更护树，有的则聚积在树坑或石窝里。果子们长年累月地挤在一起又经风吹雨打，肯定要腐烂，逢上气候条件适宜，非但没烂成一窝臭，反而发酵出汁液，即最原始的酒。
最早的酒是天然形成，偶尔被猿人或啥动物发现了饮之甘醇，视之宝贝级饮料，并效仿去做。逐渐摸索出规律，便无形地向后世流传，又被文明后的人类接受并改良，终于酿出有记载或可推论的粮食酒。
造酒的起源
1977年初夏的一天，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的李传夔教授，在双沟附近的松林庄考古现场，发掘出一块长臂猿化石。经检测，距今已有1800万年的历史，且骨恪上浸透有酒成分，于是命名为“双沟醉猿”。
许多“猿酒”“猴酒”的野史笔记，从侧面印证了猿猴会酿果酒。明朝人李日华著的《蓬栊夜话》说：“黄山多猿猱，春夏采花果于石注中酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。清人陆祚蕃《粤西偶记》中记载：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。
以上就是我国最早的酒用什么酿成的的全部内容，我国最早的酒是水果酿成的。中国古代，酒被称为“澧”，最早出现在史前时代，有种说法是在当时的祖先们发现采摘的果子在长期存储的过程中开始发霉，并且出现了一种特别的味道，在第一次品尝后祖先们发现这种果子的汁水很好喝，于是酒文化开始了。最早的酒是自然酒，多用果实酿造，因为酿造过程简单，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
