芥末英语？西餐的芥末：被称为mustard，即黄芥末酱。它的原料是我们常吃的一种芥菜，如四川榨菜和北方腌制的雪里红都是芥菜的一种。mustard在西餐中广泛应用，常用于沙拉酱、烤肉酱等调味。日本料理的芥末：被称为wasabi，即山葵酱。山葵根比辣根的原料马萝卜要贵上百倍，且很难保存，那么，芥末英语？一起来了解一下吧。
wasabi。
“Wasabi” 是日语中的词汇，意为芥末，特别是在指代作为调味料的绿芥末时常用。在日本料理中，wasabi经常被用作寿司、生鱼片等食物的佐料，增加风味。所以，芥末的英文对应词就是 “wasabi”。
日料店的芥末确实不叫"mustard"，而是叫"wasabi"。以下是关于芥末在中餐、西餐和日本料理中的详细解析：
中餐的芥末：通常指的是由马萝卜（horseradish）根部做成的辣根酱。这种芥末酱在超市中常见，多为管状，味道辛辣，是中餐中常用的调味品之一。
西餐的芥末：被称为mustard，即黄芥末酱。它的原料是我们常吃的一种芥菜，如四川榨菜和北方腌制的雪里红都是芥菜的一种。mustard在西餐中广泛应用，常用于沙拉酱、烤肉酱等调味。
日本料理的芥末：被称为wasabi，即山葵酱。山葵根比辣根的原料马萝卜要贵上百倍，且很难保存，因此只有顶级日本料理才会使用真正的山葵根做的芥末，并且是现磨现用。然而，在中国大部分的日料店中，由于成本和保存难度的原因，通常使用的是马萝卜做的辣根酱（horseradish），而非真正的山葵酱（wasabi）。
总结：
日料店的芥末应该被称为"wasabi"，而不是"mustard"。
"Mustard"通常指的是西餐中的黄芥末酱，由芥菜制成。
山葵（わさび） wasabi 芥末
汉字日本人基本是不用的。这不在常用汉字的范围内，很多的日本人看到山葵都不知道是わさび（芥末）。
参考：http://zhidao.baidu.com/question/110210647.html?fr=iks&word=wasabi&ie=gbk
wasabi是日本人的，mustard是欧美人的。wasabi绿色，mustard黄色。
来源植物是一个大类的（具体中文词不懂），但是不是同一个。
参考： http://zhidao.baidu.com/link?url=zvYpCqhHXNZAIGbe25DD5BkSzzYZ6GshtAu2tkIott6d9AYPhC7BDPPgiD3G7nbj_vvdDYHdq3I86gjs-8Yel_
芥末英语:芥末
发音:英语['MSTD]美国['MSTD]
名词（noun的缩写）
芥末、芥末粉、芥末膏；酸辣芥末酱
【植物】芥菜；芥末(芸苔属)
芥末色；深黄色
邻近的
十字花科植物
芥末色的；暗黄色
【美国俚语】强烈感兴趣；非常热情
短语:
非常热心(对?感兴趣)和热情。
做(适当的)芥末【美国俚语】是最重要的事情；这是真的。
芥菜籽
芥子油芥子油
芥子气芥子气，芥子气(一种有毒气体)
氮芥
双语示例
我不是特别喜欢芥末。
我不能吃芥末。
这肉应该用盐和芥末调味。
这肉应该用盐和芥末调味。
我给了他们番茄酱和芥末，他们给了我所有的东西。
我递给他们番茄酱和芥末，他们什么都给我！
如果你不得不吃热狗，试着选择更健康的配料，如泡菜、番茄酱、芥末或调味品。
如果一定要吃，尽量搭配一些健康的食材，比如腌菜、番茄酱、芥末或者调味料。
5、据说芥末通过增加唾液和消化液的流量来刺激食欲。
据说芥末还可以通过增加唾液和消化液的分泌来刺激食欲。
一站式出国留学攻略 http://www.offercoming.com含义不同：
wasabi.
n. 日本芥末。
mustard.
n. 芥末；芥菜；中棕黄色。
侧重点不同
wasabi：
wasabi是日本人的，wasabi是绿色
mustard：
mustard是欧美人的。wasabi绿色，mustard是黄色
扩展资料
用法不同：
wasabi：
wasabi一般指芥末。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
Wasabi had even been the refrain in a popular Budweiser commercial.
芥末也曾是百威企业的副产品。
mustard：
mustard，英语单词，名词，译为“芥末；芥菜；深黄色；强烈的兴趣，人名；(英)马斯塔德”。
This meat should be seasoned with salt and mustard.
这肉里应该加些盐和芥末。
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