皮蛋英语怎么说？100-year egg是皮蛋，不是“百年老蛋”。一、100-year egg的释义 “100-year egg”这个短语，在英文中正确翻译为“皮蛋”。类似的表达还有“1000-year egg”和“century egg”，它们同样指的是皮蛋。这种称呼源于皮蛋的外观，看起来好像存放了很长时间，甚至有上百年的历史，刚出土的样子，那么，皮蛋英语怎么说？一起来了解一下吧。
100-year egg是皮蛋，不是“百年老蛋”。
一、100-year egg的释义
“100-year egg”这个短语，在英文中正确翻译为“皮蛋”。类似的表达还有“1000-year egg”和“century egg”，它们同样指的是皮蛋。这种称呼源于皮蛋的外观，看起来好像存放了很长时间，甚至有上百年的历史，刚出土的样子，因此得名。但实际上，皮蛋是经过特定工艺加工而成的，并非真的存放了那么长时间。
二、皮蛋的特点
皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品，一直以来深受人们的喜爱。
皮蛋的制作原理是利用了碱性物质（如石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）使蛋中的蛋白质变性凝固，并产生独特的风味和色泽。
皮蛋的口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。
三、皮蛋的图片展示
四、其他相关蛋的英文表达
chicken egg：鸡蛋
duck egg：鸭蛋
goose egg：鹅蛋（注意，在英文俚语中，“get a goose egg”有时也用来表示考试得零分）
quail egg：鹌鹑蛋
五、关于Egg的英语习语
egg on one’s face：尴尬，难堪；丢脸；蒙羞
Easter egg：复活节彩蛋
better an egg today than a hen tomorrow：前程虽远大，现实尤可贵；今朝有酒今朝醉
you can't unscramble an egg：有些事情是无法挽回的，人不能随心所欲（与汉语中的“覆水难收”意思相近）
as full (of something) as an egg is of meat：（头脑等）充满了……的，尽是……的；最好的；饱学的
roc's egg：镜花水月等虚幻之物
综上所述，100-year egg是皮蛋的英文表达，与“百年老蛋”没有直接关系。
皮蛋在国外最常见的叫法是“Century Egg”（世纪蛋）或“Thousand-Year Egg”（千年蛋）。
这种称呼源于皮蛋独特的外观和发酵工艺。皮蛋用碱性物质（如草木灰、生石灰）包裹鸭蛋，经过数周至数月的化学反应，蛋清会变成琥珀色透明胶状，蛋黄呈现墨绿色或灰黑色。对外国人而言，这种“黑化”效果被夸张地联想成存放了百年甚至千年的食物。
不同语言中的具体称呼：
1. 英语：除“Century Egg”外，部分超市会直接标注拼音“Pidan”或描述为“Preserved Egg”（腌渍蛋）。
2. 法语/西班牙语：直译为“Œuf de Cent Ans”（法语）或“Huevo de Mil Años”（西班牙语），均为“千年蛋”含义。
3. 东南亚国家：因华侨文化影响，马来西亚、新加坡等地常用“皮蛋”的闽南语发音“Pidan”或英文名。
皮蛋在西方常被贴上“黑暗料理”标签，甚至入选过外媒评选的“全球最怪食物”榜单，但实际上它是中国传统的风味食材。
国外对皮蛋的常见叫法是“Century Egg”（百年蛋）或“Thousand-Year Egg”（千年蛋）。
这一称呼源于皮蛋的制作工艺——用碱性材料包裹鸭蛋或鸡蛋，经过数周至数月的发酵后，蛋白呈透明茶色凝胶状，蛋黄变为墨绿色，整体外观和质地仿佛“历经百年”。此外，皮蛋在英语中也被直译为“Preserved Egg”（腌渍蛋），或在部分菜单中使用汉语拼音“Pidan”。
补充两个延伸认知：
1. 皮蛋曾被美国CNN评为“全球最怪食物”之一，不少外国人因氨水气味和独特口感望而却步。但在越南、菲律宾等地，它常用于煮粥或凉拌，东南亚餐厅菜单中常见“Trứng Vịt Bắc Thảo”（越南语）等本土化名称。
2. 国内松花蛋与皮蛋实为同一品类，但英文均统称“Century Egg”，松花纹是因发酵过程中形成的氨基酸结晶，国外科普内容常以“pine needle patterns”描述这一特征。
“皮蛋”英语翻译成：preserved egg。
详细解释：
1、preserved
preserved
英 [prɪ'zɜ:vd]美 [prɪ'zɜ:vd]
adj.防腐的，可保存的，加工过的
v.保持，保护，保存( preserve的过去式和过去分词 )，防护。
例句：ThatwarpreservedtheUnionandemancipatedtheslaves。
那场战争保住了联邦政府，并解放了奴隶。
2、egg
英 [eg]美 [ɛɡ]
n.卵，鸡蛋，蛋，<俚>家伙。
vt.煽动，怂恿，用蛋烹调，<俚>向人扔鸡蛋。
例句：Itonlytakesonespermtofertilizeanegg。
只需要一个精子就能让卵子受精。
扩展资料：
preserved egg近义词：
pidan
英 ['pɪ'dæn]美 ['pɪ'dæn]
n.皮蛋，松花蛋。
例句：Astabilitytestonnucleusmaterialofpidanpickleagnet。
皮蛋腌制剂核心料稳定性试验。
preserve的用法：
1、preserve既可做名词，也可做动词。作为动词意为“保留”，“保存”。
皮蛋在欧美国家常被称作「Century Egg」或「Thousand-Year Egg」，东亚国家则多用拼音直译。
皮蛋作为中国传统食材，国外的称呼主要有两类：
1. 欧美英语国家：因皮蛋特殊的深色纹路，普遍译为「Century Egg」（世纪蛋）或「Thousand-Year Egg」（千年蛋），强调其古老工艺感；超市进口商品标签常见此名。
2. 日韩及东南亚：采用音译「ピータン」（日本）、「피단」（韩国），餐饮菜单多用此类标注。
皮蛋的制作原理也常引发外国人好奇：鸭蛋通过草木灰、石灰、茶末混合的泥浆包裹，经2-3个月碱性反应形成晶莹胶质层。近年米其林餐厅甚至推出皮蛋拌奶酪、皮蛋鸡尾酒等跨界菜品。
有趣的是，北欧部分国家将皮蛋归为「探险级食材」，搭配啤酒销售，而墨西哥则有餐厅用它代替鳄梨制作暗黑版塔可饼。皮蛋的胆固醇含量仅为鸡蛋的70%，适合控脂人群适量食用。
以上就是皮蛋英语怎么说的全部内容，外国人通常称皮蛋为“century egg”或“thousand-year egg”，部分情况下也直接音译为“pidan”。 这类称呼源自皮蛋独特的制作工艺——用碱性物质包裹蛋体后长时间发酵，形成深色凝胶状蛋白和墨绿色蛋黄，视觉效果让许多外国人联想到“存放百年”的古老食物。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
