苏打化学名称？2. 化学名称：苏打是碳酸钠。3. 区分方法：苏打主要用于工业制造领域，如制造玻璃、纸张等。此外，苏打在食品加工中也用作防腐剂、膨松剂等。苏打还可以用于制造洗涤剂和其他化工产品。三、大苏打：1. 外观：大苏打通常为无色晶体或白色结晶粉末。2. 化学名称：大苏打是硫代硫酸钠。那么，苏打化学名称？一起来了解一下吧。
苏打：无水碳酸钠Na2CO3
大苏打：硫代硫酸钠Na2S2O3
小苏打：碳酸氢钠（NaHCO₃）
苏打
化学名称：无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O最为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定,仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。
用途
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
碳酸氢钠（Sodium
Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
化学名称:
无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。
大苏打（又名海波）是硫代硫酸钠 Na2S2O3
是五水合硫代硫酸钠(Na2S2O3.5H2O)的俗称，为无色透明或半透明的结晶或结晶性细粒,无臭、味凉、余味则苦。有风化性和潮解性,极易溶于水,溶于乙醇。
制取大苏打：
Na2S与SO2作用生成Na2SO3和H2S：Na2S+SO2+H2O=Na2SO3+H2S H2S是一个强还原剂，遇到SO2时析出硫
在沸腾的温度下使亚硫酸钠溶液与硫粉反应：
Na2SO3+S=Na2S2O3
苏打（纯碱）是碳酸钠 Na2CO3
易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。
小苏打是碳酸氢钠 NaHCO3
受热分解
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2
小苏打：NAHCO3
是发酵粉主要成份之一，是治疗胃酸过多的一种药剂
苏打：NA2CO3
广泛用于玻璃、制皂、造纸、纺织等工业，也用它制造其他钠的化合物
大苏打的化学名称是硫代硫酸钠（Na2S2O3）。
硫代硫酸钠，又名次亚硫酸钠、大苏打、海波，是常见的硫代硫酸盐，化学式为Na2S2O3，是硫酸钠中一个氧原子被硫原子取代的产物，因此两个硫原子的氧化数分别为-2和+6。该物质为无色、透明的结晶或结晶性细粒；无臭，味咸；在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性；水溶液显微弱的碱性反应。
主要用于照相业作定影剂。其次作鞣革时重铬酸盐的还原剂、含氮尾气的中和剂、媒染剂、麦杆和毛的漂白剂以及纸浆漂白时的脱氯剂。还用于四乙基铅、染料中间体等的制造和矿石提银等。
鉴别方法：
1、取该物质约0.1g，加水1mL溶解后，加盐酸，即析出白色沉淀，迅即变为黄色，并发生二氧化硫的刺激性特臭。
2、取该物质约0.1g，加水1mL溶解后，加三氯化铁试液，即显暗紫堇色，并立即消失。
3、该物质的水溶液显钠盐的鉴别反应。
4、取该物质1.0g，加水10mL溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为6.0～8.4。
5、取本品0.50g，置50mL量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，精密量取10mL，滴加碘滴定液（0.05mol/L）至溶液显浅黄色，加20%盐酸溶液0.5mL，加硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）1滴使溶液黄色褪去，用水稀释至25mL，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液2.0mL制成的对照液比较，不得更深（0.2%）。
以上就是苏打化学名称的全部内容，化学名称和成分不同：小苏打叫碳酸氢钠，化学式NaHCO₃；碱面叫碳酸钠，化学式Na₂CO₃。溶解性不同：碱面易溶于水；小苏打在温水中基本不溶，溶解度较小。使用效果和作用不同：碱面主要作为疏松剂，在传统面粉发面中用于中和酸性；小苏打作为膨松剂，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
